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|冬天是孩子“发育储能期”，推荐家长常做八道菜，储存能量长高个

|冬天是孩子“发育储能期”，推荐家长常做八道菜，储存能量长高个

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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 秋去冬来 ， 天气转冷 ， 昼短夜长 ， 阳气在一天比一天减弱 。 这个时候 ， 身体为适应越来越寒冷的天气 ， 每天需要消耗巨大能量和热量 ， 来维持的身体的各项机能的运转 。 因此 ， 入冬以后 ， 为了平缓每天能量消耗 ， 孩子们发育进入了放缓时期 。 而这个发育放缓时间 ， 也被誉为孩子们的“发育储能期” ， 是孩子们储备来年身体发育和长身高所需的钙、铁、锌、硒、蛋白质等营养物质的“黄金时间” 。 所以 ， 入冬以后 ， 我建议家长们都别太节省 ， 常给孩子准备八道菜 ， 储存能量长高个 ， 来年个头窜一窜 。
一、丝瓜木耳炒肉片
食材准备：瘦肉、木耳、丝瓜、蒜末 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.木耳提前泡软 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入木耳焯煮三分钟左右 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.丝瓜去皮 ， 清洗干净 ， 然后切成小块备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至瘦肉变色后 ， 盛出备用 。
4.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入丝瓜大火翻炒 ， 炒出香味以后 ， 再加入木耳一起翻炒均匀 。
5.最后加入适量的食盐调味 ， 再倒入炒好的瘦肉一起翻炒 ， 接着淋入少许的蚝油提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
二、包菜炒牛肉
食材准备：包菜、牛肉、蒜末、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成牛肉丝 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.包菜清洗干净 ， 然后切丝备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉丝煸炒 ， 煸炒至牛肉丝变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入包菜大火翻炒 ， 再加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.最后再炒好的牛肉一起翻炒 ， 淋入少许的蚝油提鲜 ， 接着继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
三、西葫芦炒牛肉
食材准备：牛肉、西葫芦、蒜末、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、黑胡椒粉和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净西葫芦 ， 然后切成薄片备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入西葫芦大火翻炒 ， 再加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.然后再加入炒好的牛肉一起翻炒 ， 接着加入适量的白糖和蚝油提鲜 ， 最后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
四、芹菜炒牛肉
食材准备：牛肉、芹菜、姜蒜末、小米辣 。
做法流程：

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