文章插图
1、虎皮青椒所属菜系:川菜 。
2、虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道菜品 , 因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名 。
【虎皮青椒是哪里的菜 虎皮青椒是哪个地方的菜】3、只要将洗净的青椒入锅,干炒至表皮起皱 。加入油后,翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可 。原料便宜 , 做工简单 。成菜后,气味清香,口感鲜辣,绵而不烂 。有疾患者应少食或忌食 。
推荐阅读
- 麻婆豆腐是哪里的菜 麻婆豆腐是哪里的菜系
- 京包菜百度百科 京包里脊是什么地方的菜
- 江南百花鸡是哪个地方的菜品 江南百花鸡是哪个地方的菜
- 霸王别姬是哪里的菜系 霸王别姬是哪里的菜
- 哪些蔬菜是碱性的蔬菜 哪些蔬菜是碱性的
- 虎皮青椒是什么地方的菜 虎皮青椒是什么地方的菜名
- 花雕鸡是什么地方的菜 花雕鸡是什么地方的菜名
- 陕西凉皮出自哪里 陕西凉皮是哪个地方的菜
- 椒盐鱼下巴是什么地方的菜 椒盐鱼都可以用什么鱼
- 德州扒鸡是什么地方的菜 德州扒鸡是哪个地方的菜