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导语：冬天进补吃什么？推荐4道营养汤 ， 好喝暖身又滋补 ， 越喝越健康
冬天到了 ， 气温大幅度下降 ， 天气越来越冷 ， 出门前要做好保暖工作 ， 回家后要吃些热乎的食物 ， 别轻易受凉 。 除此之外 ， 还要及时进补 ， 增强免疫力 。
冬天进补吃什么？推荐4道营养汤 ， 好喝暖身又滋补 ， 越喝越健康！快来看看吧 ， 这些汤热乎乎的 ， 每天换着喝 ， 全身暖和不怕冷 。
一、胡萝卜瘦肉汤
做法：
瘦肉冲洗干净 ， 切成薄片或者细丝 ， 放进碗中 ， 加入清水抓一抓 ， 再将血水去掉 ， 可以反复两次 。
然后加入生抽、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟入味 。
胡萝卜去皮洗净 ， 用擦丝器擦成细丝 。 洋葱去掉两端和皮 ， 清洗干净 ， 切成细丝 ， 不喜欢吃可以不准备洋葱 ， 搭配别的食材也行 。
锅内加油 ， 烧热后放入洋葱丝翻炒 ， 炒出香味 ， 再倒入胡萝卜丝翻炒 ， 炒到变软 。
接着倒入适量开水 ， 大火煮开 ， 再放入瘦肉 ， 一个个放 ， 也可以全倒进去 ， 再快速搅散 。
最后瘦肉煮熟了 ， 加点盐调味 ， 再放入香菜碎 ， 就可以出锅了 。 简单好做又好喝 ， 还营养丰富 ， 建议常做 。
二、萝卜丝牛肉汤
做法：
准备适量白萝卜或者青萝卜 ， 去皮洗净 ， 切成细丝 。 牛肉用现成的牛肉卷 。 粉丝放进碗中 ， 加温水浸泡十分钟 。 小米椒洗净 ， 切碎待用 。
锅内加水 ， 大火煮开 ， 放入牛肉卷 ， 煮到变色捞出 ， 不要煮太久 。
另起锅加少许油 ， 烧热后放入萝卜丝翻炒两分钟 ， 再倒入适量清水 ， 大火煮到萝卜丝变软 。
接着放入粉丝、牛肉、小米椒碎、盐、生抽、鸡精 ， 大火煮一分钟 。 煮好后盛出 ， 撒上葱花、香菜碎 ， 就可以食用了 。
带点辣的汤 ， 太适合冷天喝了 ， 一碗下肚全身暖和 ， 不怕冷 ， 快尝尝呀 。
三、菌菇骨头汤
做法：
筒骨放进盆内 ， 浸泡半个小时 ， 再清洗干净 。 然后冷水入锅 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 ， 再将筒骨捞出待用 。
菌菇随意准备 ， 这里用的是香菇、蟹味菇、白玉菇 ， 分别清洗干净 ， 香菇切片 ， 蟹味菇、白玉菇切小段 。
玉米清洗干净 ， 切成小段 。 枸杞清洗干净 ， 用少许水浸泡 。
筒骨放进高压锅内 ， 加入足量清水 ， 小火压半个小时 。 接着转进普通锅 ， 加入姜片、葱段、料酒大火煮开 ， 再倒入适量纯牛奶 。
最后放入玉米、所有菌菇 ， 大火煮开 ， 再转小火煮到食材熟 。 煮好后 ， 放入枸杞、盐、白胡椒粉、鸡精就可以出锅了 。
四、山药胡萝卜玉米鸡汤
做法：
土鸡或者乌鸡剁成小块 ， 清洗干净 。 山药、胡萝卜分别去皮洗净 ， 切成小块 。 玉米洗净 ， 切成小块 。 姜片准备好 。
锅内加油 ， 烧热后放入姜片、鸡块翻炒 ， 至变色 ， 再淋入一勺料酒快速翻炒 。
然后倒入适量清水 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 ， 再转进砂锅 ， 放入玉米 ， 再次煮开后转小火 ， 炖一个小时 。
炖好后 ， 放入山药、胡萝卜 ， 继续小火炖二十分钟 。
最后加盐调味 ， 再煮五分钟 ， 就可以出锅了 ， 鲜美又滋补的汤 ， 冬天要常喝 ， 对身体极好 。
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