文章图片
文章图片
文章图片
黑茶 ， 最早创制于明朝 ， 源于四川 。 经过后发酵工艺的黑茶 ， 具有越陈越香的品质 ， 此外 ， 黑茶存放的时间越久 ， 其药用价值也越高 ， 这也是黑茶在市场上如此受欢迎的原因 ， 它不仅可以作为一种特殊的饮料 ， 也能发挥其药理作用保障人们的身体健康 。
不过 ， 选购黑茶的茶友们 ， 还需懂得识别关于它的6个骗局！
一、黑茶一定越老越香答案：不一定 。 经过妥当储存的黑茶 ， 存放的年份越久 ， 口感则越好 。 但是 ， 这一切都要建立在储存得当的基础上 ， 此外 ， 黑茶也不是越老越香 ， 它有一个最佳饮用期 ， 一旦错过了 ， 口感就不如从前 。
其实 ， 砖状的黑茶以及千两茶的储存时间在10~15年 ， 散茶储存时间为5~10年 。 因此 ， 茶友们最好在适宜存放的期限内饮用黑茶 ， 才能享受到其最佳的口感 。
二、黑茶就是“边销茶”
答案：错误 。 黑茶并不是边销茶 ， 人们之所以会将黑茶与边销茶的概念混淆 ， 是因为黑茶自始至终是西藏等边疆地区老百姓常喝的饮品 。
三、最好的黑茶含有“金花”答案：不一定 。 所谓金花 ， 则指冠突散囊菌 ， 这是一种对人体健康有益的益生菌 ， 能够提升黑茶的口感 ， 因此备受茶友们推崇 。 不过 ， 金花作为一种益生菌 ， 只有在适宜的温度、湿度等特定条件下 ， 才会出现在黑茶中 。
四、黑茶可以直接用铁壶煮答案：错误 。
黑茶确实能煮着喝 ， 但是却不能用铁壶煮 ， 因为铁壶的材质中有气孔 ， 当黑茶在铁壶中煮开后 ， 铁单质会与茶叶中的鞣酸反应 ， 转化成鞣酸铁 ， 使黑茶的茶汤变成蓝色 ， 蓝色的茶汤会刺激到肠胃 ， 从而造成恶心、消化不良等情况出现 。
五、黑茶的陈味即是仓味答案：错误 。 黑茶的陈味与仓味并不挂钩 。 所谓的陈味是指黑茶后发酵和陈化后的风味 ， 一款优质的黑茶会散发出绵柔的茶味、陈味 。 而这种陈味往往是让人感觉到清新、舒适 。 而仓味是指黑茶中的一种杂味 ， 导致这种气味出现的原因多半是储存黑茶的环境不合理 。 仓味是一种让人嗅闻后感到不舒服的气味 。
六、原料粗犷的黑茶 ， 说明内质很少
答案：错误 。 经过紧压工艺的黑茶 ， 原料采摘难免比较粗犷 ， 不过并不代表这类黑茶的内质很少 。 黑茶在经过加工工艺时 ， 会有微生物进行参与 ， 因此其内质也非常丰富 。 在很长的一段时间内 ， 黑茶都被西北牧民们当成日常饮品 ， 具有丰富营养成分的黑茶 ， 能为边疆牧民们补充身体必需的矿物质和维生素 。
【黑茶|黑茶的六个骗局，别再上当了】
本文来源：图文来自互联网 ， 版权归原作者所有 ， 文中观点仅代表作者个人 ， 如有侵犯到您的权益 ， 请留言告知删除 。
推荐阅读
- 珍珠奶茶的做法和配方不用白糖怎么做 珍珠奶茶的做法和配方不用白糖
- 青海黑酿皮用的是什么面 青海黑酿皮的做法和配方
- 商用奶茶的做法大全窍门 商用奶茶的做法大全窍门
- 泡面|盘点日本那些关于方便面的黑暗料理
- 奶茶|麻辣肥牛来喽！
- 白茶怎么泡最好 白茶怎么泡
- 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑
- 牛百叶怎么腌制 广东茶点牛百叶的腌制方法
- 水果烧仙草奶茶的做法和配方窍门 水果烧仙草奶茶的做法和配方
- 蒜焖黑鱼做法窍门 蒜烧黑鱼的做法