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1、准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量 。
2、羊肉切块，冲洗干净 ， 锅中放清水 ， 羊肉冷水下锅 ， 中火煮开后再煮上5-10分钟 ， 撇去浮沫 。
3、氽水后的羊肉捞出 ， 用流动的水冲洗干净，冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，大火煮开 。
【红烧羊肉怎样做好吃又简单视频 红烧羊肉怎样做】4、将白萝卜去皮切成大块放入锅中 ， 煮15分钟后将萝卜取出，弃之不用，再放入适量的棕糖和八角，待糖融化后加入适量的生抽、老抽，继续大火炖煮 。
5、40分钟后转中火炖煮 ， 加入红枣和枸杞，焖煮两小时左右 ， 肉酥烂即可了的 。
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