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枸杞是生活中食用较多的一种“药食两用”食材，不少会用枸杞来泡水喝，那么枸杞泡水时是沉下去的好还是浮在水面的好呢？枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好浮的好一些 。
因为枸杞中枸杞多糖的含量较高 ， 糖分较少，这样的枸杞质量较轻，因此上浮率高，反之枸杞糖分高，质量较重，泡水后容易下沉 。
【枸杞子泡水沉下好还是浮起好 枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好】 枸杞泡水的上浮率虽然一定程度上可以说明枸杞品质问题，但即使是同一品牌不同批次的枸杞也存在一定差别，所以枸杞泡水上浮还是下沉只能说明当下枸杞品质好与否 。
枸杞泡水先放水还是枸杞1.枸杞泡水要先将枸杞用凉水冲洗两遍，冲洗掉表面的灰尘，然后再冲泡 。
2.将冲洗后的枸杞放入杯中，再用开水冲烫一下 ， 然后把开水冲烫后的枸杞放入杯中 。
3.倒入开水浸泡，等水温适宜时再饮用 ， 因此不是单一的放水或是放枸杞先后 。
枸杞泡着吃好还是干吃好建议泡着好 。
虽然枸杞干吃和泡水其营养成分差别不大，但是相比于干吃 ， 泡着吃更容易被人体吸收利用，因为枸杞晒干后其本身水分大部分减少，所以枸杞会有一定的硬度，如果直接吃，其有效成分利用不高，而将枸杞放开水中冲泡后，枸杞吸水膨胀变软，有效成分更容易析出 ， 因此泡着吃会比干吃要好一些 。
怎样选择品质好的枸杞看颜色 好的枸杞颜色并不是非常鲜艳，而是会有些暗红，甚至有些会红的发黑，因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的枸杞部分就会变为黑色，颜色鲜艳的枸杞警惕是硫磺熏的 。
看湿度 品质好的枸杞会比较松散，抓一把不容易粘在一起，若是黏在一起 ， 多反映枸杞没有干透或者是开始返潮，这样的保存时间短，品质一般 。
闻气味 如果是用硫磺熏出来的枸杞，熏过之后会留下些气味，挑选的时候可抓一把闻一闻，没有刺鼻奇怪味道的 ， 一般说明没有被熏过 ， 品质也会比较放心 。
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