【爆炒花甲家常做法视频 爆炒花甲家常做法】
文章插图
1、买来的花甲放在清水里，滴上两大滴香油，放上两三个小时，让花甲吐去泥沙，再清洗干净 ， 沥净水分 。
2、准备好配料：姜丝、葱段、花椒粒、干红辣椒段和大蒜末 。各种调料的多少可以根据自己的口味来调节 。
3、锅中放入适量的花生油，先放入花椒粒小火煸出香味，再加入其它的配料炒出香味 。如果想味再浓一点，可以再加一些香辣酱煸炒 。
4、倒入沥净水分的花甲，大火翻炒，调入适量的醋、料酒、白糖、生抽和老抽 。
5、继续大火翻炒均匀 ， 这时花甲已经半开口了 。
6、继续大火爆炒至花甲开大口，立即关火 ， 调入适量的鸡精即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 意面做法 意面做法大全家常做法视频
- 裙带豆腐汤的做法家常 豆腐汤的做法家常
- 麻辣龙虾尾的做法 麻辣龙虾尾的做法 家常
- 扁豆炒肉丝的家常做法 扁豆炒肉丝的家常做法大全
- 鲜榨玉米汁的家常做法窍门 鲜榨玉米汁的家常做法
- 炸蚕蛹的做法 炸蚕蛹的家常做法
- 干贝蒸蛋的家常做法 干贝蒸蛋的家常做法窍门
- 香脆黄金玉米烙的家常做法 黄金玉米烙用什么淀粉
- 蜜糖豆炒腊肉的家常做法 蜜糖豆炒腊肉的家常做法视频
- 武汉热干面的家常做法 武汉正宗热干面的配料及做法