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1、金黄酥脆大油条:【所需食材】：面粉500克 ， 牛奶270克，鸡蛋1个，奶粉30克 ， 盐5克，无铝油条膨松剂（大型超市有售或网上购买）15克，食用油适量 。【制作方法】：面粉和奶粉、无铝油条膨松剂混合均匀，鸡蛋、牛奶、盐，再加30克食用油搅拌均匀，倒入面粉和奶粉中 ， 揉成面团 。静置20分钟，叠压揉面，成光滑的面团，整理成长条 ， 放入冰箱冷藏，早上拿出来切条 ， 两条叠加在一起，中间用筷子按压一下 ， 轻轻抻长 ， 油温6成热炸至金黄，出锅沥油就开吃 。也可以现做现吃 。
2、菊花酥:食材：水油皮：面粉100克，玉米油30克，温水55克，糖10克油酥：面粉100克 ， 玉米油50克 。【制作方法】：水油皮中的食材揉成光滑的面团，油酥中的材料揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟 。时间到了，油皮和油酥全部分成6个相等的剂子 ， 用一个油皮包住油酥，收口捏紧 。擀成长条形面片，卷起来，其他一样做法，盖保鲜膜松弛10分钟 。豆沙馅分成30克一个圆球 。松弛好的面剂擀成长条，卷起来中间按压一下，整理成圆形 ， 按扁，包上豆沙馅儿，擀成圆饼 ， 从中心向四周切几刀，中间留出圆心 ， 刷上蛋液撒上白芝麻，送入提前预热好的烤箱 ， 上下火200度烘烤25分钟就好了 。
【超好吃面的做法大全 好吃面食的做法大全】3、家常烙饼:【食材】：面粉500克，开水200克，凉水适量，盐适量，食用油适量 。【制作步骤】：面粉中先加入开水，边倒边搅拌，继续加入冷水，搅拌成絮 ， 揉成面团 ， 静置30分钟 。分成剂子，擀成圆形面片，撒上食用盐，刷上油，由中心向外切一刀，卷起来按压成圆饼，擀成4厘米左右的薄饼 。电饼铛预热刷油，放入饼坯烙3分钟翻个面，再烙1分钟出锅即成 。
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