文章插图
1、小龙虾洗干净 ， 要用牙刷一个个刷洗干净 ， 小葱切段，生姜切成小粒；咸蛋黄隔水蒸15分中，用搅拌机打碎 ， 也可以用勺子碾碎备用 。
2、小龙虾放入盐、料酒生姜和葱段腌制一个小时，腌制过程中15分钟翻一下，充分除腥 。
3、食用油下锅中加热，倒入腌制过的小龙虾，不断地翻炒，直至炒熟 ， 盛起备用 。
4、锅里放少量食用油，将蛋黄碎末倒进去翻炒，加入少许盐炒到起小泡 。
5、倒入炒好的小龙虾，不停翻炒，直到每个龙虾上都沾满蛋黄 。
【咸蛋黄小龙虾做法 如何做咸蛋黄小龙虾】6、每个小龙虾都包裹了满满的蛋黄 ， 即可起锅装盘 。
推荐阅读
- ?煮玉米可以放小苏打吗 玉米煮了为什么变红色
- 小米莲藕瘦肉粥 怎么做小米莲藕肉丸
- 烙饼的小技巧大全 烙饼怎么做好吃
- |不知道吃啥做啥的小伙伴，这几道菜做法简单又好吃，最适合初学者
- 咸菜疙瘩怎么做好吃 黄豆炒咸菜疙瘩丝的做法
- 咸鱼肉末茄子教程 怎么做咸鱼肉末茄子
- 小黄姜跟普通姜的区别 食用小黄姜有什么禁忌？
- 龙虾小面怎么做 怎么做龙虾小面
- 小米粥对血糖有影响吗 小米粥吃了会长胖吗
- 小米粥放了一天还能喝吗 煮熟的小米粥能放多久