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1、啤酒花洗净放置水中，煮到水有味道花无味，过滤，土豆切小块放入其中煮至成泥状关火 。
【啤酒花怎么做酵母液 啤酒花如何做酵母液】2、啤酒花液体放凉至温 ， 加一小杯白酒 ， 适量糖、盐、一点点发酵粉、少许面粉调成糊状 ， 盖盖子发酵，当有大量泡泡时二次加水加面粉搅拌发酵，到泡泡产生三次加水加面粉到泡状为完成 。面种从始至终一直保持稀糊状 。
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