核桃仁拌木耳


核桃仁拌木耳

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核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂,而用核桃仁和木耳 , 做个凉拌菜吃 , 既补脑又爽口开胃,很适合夏天吃哦!食材主料:核桃仁150克 。
【核桃仁拌木耳】 其他食材:黑木耳200克;食盐,生抽,醋,香油适量;青尖椒1个;红尖椒1个 。
做法步骤1.木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂 , 撕成小朵 。
2.核桃仁用开水泡上20分钟,去皮 。
3.青红尖椒洗净,切成圈 。
4.烧开水,把木耳放进去,焯一下 。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分 。
5.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁 。
6.把黑木耳,核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可 。
功效补脑健脑,开胃健胃,排毒减肥,补血抗衰老 。适合缓解疲劳,改善腰膝酸软,全身无力,头晕失眠等症 。
成品图

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