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1、准备材料:
【黄油饼干的制作方法 饼干的制作方法】鸡蛋2个 , 细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种) 。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上 , 再撒一层面粉在面团上 。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片 , 静置30分钟 。
用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞 , 烤盘涂油后放入
烤箱预热160度烤约20分钟即可 。
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