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过年的年货少不了糯米制品 ， 也是因为糯米的口感是很好的，那么有的时候糯米制品会有发霉的问题 ， 该如何处理发霉的年糕呢？年糕长绿霉点还能吃吗不能吃 。
不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的 ， 只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的 。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康 ， 即使不舍得，还是要扔掉 。
年糕表面发霉怎么处理少部分的发霉还是可以直接切除掉就是最好的，大范围的发霉还是不建议吃了 。切除发霉部分的年糕或洗净发霉部分，去除年糕表面的黄曲霉素，通过高温烹制可以除去黄曲霉素，这时还是可以食用的 。
年糕切不动怎么办用水泡一下 。
【年糕长绿霉点还能吃吗 年糕表面发霉怎么处理】 过年的时候很多人爱吃年糕，也就是糯米制品，软糯的口感还是很不错的 ， 在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定 。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它 。
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