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1、食材：牛排肉、芦笋、红椒、土豆 。
2、配料工具：胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸 。
3、牛排肉可以冲洗一番 ， 最好不洗用厨房纸吸一吸，切片然后裹上厨房纸 。
4、将牛排肉放入冰箱中冷冻2个小时，取出，撒上胡椒粉、海盐 ， 两面抹上油 。
5、芦笋、红椒以及土豆洗净，焯一焯芦笋，土豆压成泥炒一炒 。
6、烤箱温度设置为华氏500度，将锅放入烤箱里几分钟 。
7、之后取出铁锅，放在炉上，牛肉放入锅内，开始烤牛排，30秒左右翻面一次 。
8、接着连锅带牛肉一同放入烤箱中，温度也设为500度 ， 牛排两面都烤2分钟 。
9、关闭烤箱，利用余温继续焖5-10分钟 。
【烤牛排怎么做好吃又嫩 胡椒粉烤牛排最全做法介绍】10、将烤好牛排切片 ， 和芦笋、土豆泥以及红椒拜访在一起，牛排可以加入黑椒酱蘸着吃 。
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