【枸杞桂圆糕怎么做 枸杞桂圆糕的做法介绍】
文章插图
1、桂圆泡软切成碎，再和枸杞洗净 ， 隔水备用 。50ml冷水混入鱼胶粉再用滚水隔水蒸热，搅成鱼胶浆备用 。
2、烧开700ml的水，先加冰糖煮至溶化，加入枸杞桂圆转慢火煮10分钟，熄火焖20分钟 。
3、再加入已溶的鱼胶浆和蜜糖，搅至完全溶化，均匀的倒入器皿，冷冻4小时即成 。
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