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薄荷是世界三大香料之一，也是常见的药食两用的草本植物，买盆薄荷 ， 即可观赏又可食用 。夏天薄荷最适合泡水喝，薄荷泡水喝有什么好处？消炎止痒薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感，缓慢地透入皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用 。
能降低体温小量薄荷能兴奋中枢神经 ， 使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗 ， 因此有降低体温的作用 。
有抗炎功效薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，因此很多消炎的药膏都会加入薄荷成分 。
清凉润喉它能增加呼吸道黏液的分泌，能减少泡沫痰 ， 使呼吸道的有效通气量增大，这就解释了为什么润喉糖都有薄荷成分，冰凉冰凉的感觉很舒服 。
有健胃作用实验表明，薄荷对胃溃疡有治疗作用，同时还有保肝作用，所以夏日胃口不佳，试试喝点薄荷茶，让胃部冰凉一下吧 。
清新去异味它有独特的清新的薄荷香 ， 所以常用于制作料理或甜点 ， 以及去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味 ， 也可做成消炎消肿的润肤水 。
提高睡眠质量【薄荷泡水喝有什么好处 薄荷叶泡水的功效】 夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡，适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用 。
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