（10）定期组织保育员、厨房人员的培训学习，不断提高他们的业务水平，切实搞好幼儿园卫生保健工作 。
（11）主动与当地卫生保健机构密切联系，及时做好计划免疫和疾病防治工作 。
（12）根据需要，完成园领导交给的其他任务 。
11．炊事员岗位职责
（1）热爱本职工作，树立为幼儿、为家长、为教职工、为教学服务的思想 。努力钻研烹调技术 。做好个人卫生 ， 保持工作服清洁 。
（2）能主动了解老师和幼儿对伙食的反应 。开饭时，要深入班级，了解幼儿人数以调剂量等 ， 根据幼儿口味进行荤素搭配 。配合保健老师制订每周食谱，每周自制点心不得少于三次 。每周菜单不得重复 ， 做好米面搭配，以增进幼儿食欲 ， 提高增磅率 。保证幼儿有足够的营养，并做好病号饭菜 。
（3）根据幼儿年龄特点，蔬菜要切细，食物要烧煮透 。根据幼儿作息时间，按时供应饭菜点心 。冬天要注意保暖，供应热饭、热菜、热点心；夏天要供应温冷的饭菜和开水 。
（4）熟悉各年龄段及本园幼儿实际，给幼儿的饭菜不能过量，造成浪费；不能太少，达不到营养标准 。
（5）厨房用具生熟要严格分开，并有明确标志，熟食间必须每天紫外线消毒 。熟食间器具要专用 ， 必须经常用消毒液消毒 。厨房要随时打扫，保持清洁 。
（6）按照卫生保健制度的要求，做好厨房盛器、炊具、碗橱等消毒工作 。搞好厨房清洁卫生 。每天小扫除；地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢 。周末大扫除，阴沟疏通 。
（7）严格执行《食品卫生法》要求，由专人按食谱要求购菜，严把验收关，不让幼儿吃隔夜食，严禁食物中毒事故发生 。
（8）严格执行食品卫生制度，每月进出账要记清楚，需要购买食品要报总务，由总务安排采购 。
（9）每月参与园内伙委会的讨论，研究幼儿膳食情况，提高幼儿膳食质量 。精打细算，做好伙食费的核算，保证收支平衡，避免浪费 。操作食品前洗手，尝菜时应备有尝菜勺 。取熟食应用食品夹子或筷子，不用手抓 。
（10）注意个人卫生，操作时穿工作服，带帽，入厕时脱工作服 。
（11）做好厨房、库房各种用品及食品的卫生工作 。库房由专人负责，储藏食品要有标签，建立出入库帐目 。库房保持整洁，防止霉变、过期、丢失或鼠咬 。
（12）爱园如家 ， 以主人翁的态度，节约使用煤气、水、电 。厨房工作人员和其它班组之间要团结协助 ， 互相配合，共同搞好幼儿教育工作 。
（13）幼儿园有对外接待任务时 ， 炊事员要主动关心，共同完成任务 。
12．保育员岗位职责
（1）热爱本职工作，遵守园规，热爱幼儿，全心全意为幼儿为家长服务 。
（2）在管理幼儿生活和与幼儿接触中，注意为人师表，对幼儿态度和蔼、动作轻软、注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品 。积极用语言及非语言鼓励幼儿，成为幼儿的榜样 。
（3）每天做好室内外包干区的清洁卫生工作（每日一小扫），每周一大扫 。早晨7：30前打开教室门窗 。玩具橱、课桌椅、地板等要每天擦扫，下午再打扫一次 。保持教室环境的整洁，无积灰、积垢 ， 使幼儿有一个舒适的生活环境 。每周一大扫（擦玻璃），每周有日常生活、卫生保教等方面的工作要点 。
（4）管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作，对患病和体弱儿童做好特殊护理和管理 。
（5）严格执行园制定的各项安全制度，留心各种事故隐患，及时杜绝排除 。
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