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猪肺为猪科动物猪的肺脏，中医有“以脏补脏”只说，所以说用猪肺配合其他食材或药物补肺，止咳有很好的效果 ， 那么猪肺怎么做好吃又止咳润肺呢?党参百合炖猪肺猪肺和党参 ， 百合一起炖汤食用，具有补气养血，止咳化痰的功效 ， 适宜感冒痰多，周身不适，项背疼痛 ， 口干痰多，小便不畅，大便干结者食用 。
具体做法：取猪肺一具 ， 将喉管套在水龙头下，打开水龙头后灌涨，然后将水挤出来，反复冲洗多次，直到将猪肺中的血污洗净，再将猪肺切成块 ， 放入沸水中焯烫一下，捞出沥水;取75克新鲜百合去根，掰取百合花瓣，用清水漂洗干净，10克枸杞，20克党参分别洗净，将所有食材一起放入砂锅中，加清水，用小火煲2小时，加食盐调味即可 。
萝卜炖猪肺萝卜和猪肺一起炖汤食用，可以起到清热化痰，止咳平喘的作用，对于久咳不止 ， 痰多气促有食疗功效 。
具体做法：取白萝卜一个洗净切块，猪肺一对，分别套在水龙头下灌水冲洗 ， 直到将猪肺中的血污清洗干净，将猪肺切块，用沸水焯烫一下后，捞出沥水;15克杏仁拍碎 ， 和在胡斐，白萝卜一起放入砂锅中，开大火煮沸后转小火熬一个小时 ， 加适量食盐调味服用 。
罗汉果煲猪肺罗汉果煲猪肺有清热润肺，润肠通便的功效，常用于改善肺热咳嗽或百日咳之类的症状，还可以帮助改善便秘，对血管硬化 ， 高血压及糖尿病也有很好的预防效果 。
具体做法：取两个罗汉果洗净，猪肺300克用水洗净后切块，用姜爆炒，龙骨300克，猪瘦肉150克用水洗净后斩件，锅中放水烧开 ， 放入龙骨 ， 猪瘦肉汆去血水，捞出洗净，再在砂锅里放水，开大火烧开，放入龙骨，猪瘦肉 ， 猪肺，罗汉果，姜丝，开大火煲开 ， 改小火炖两小时后放食盐和鸡精调味即可 。
生地猪肺汤生地猪肺汤有清热解毒，凉血止咳的营养功效，适宜肺虚久咳，肺结核 ， 肺痨咯血者食用 。
具体做法：取生地50克，琼脂150克，陈皮6克分别洗干净，猪肺1个，用清水冲洗至发白之后，切成块状，放入沸水中煮五分钟，捞出沥干 。在砂锅中加适量清水，开大火煲至水沸 ， 再放入所有食材，改用中火煲2小时，加食盐调味即可 。
【猪肺怎么做好吃又止咳润肺】
川贝雪梨炖猪肺川贝雪梨炖猪肺有清热润肺 ， 止咳祛痰的作用，适宜于辅助治疗肺结核咳嗽，咯血，干咳无痰，及老年人热咳无痰等症 。
具体做法：取川贝母10克研成细末 ， 雪梨两个，削皮去核，切成小块，猪肺用清水洗净，切成小块，放入滚水中焯烫五分钟，捞出沥干 ， 和川贝末，梨块一起煮汤，加适量冰糖调味即可食用 。
滋补猪肺粥猪肺性平，味甘，含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁 ， 烟酸，维生素B1，维生素B2等人体所需的营养成分，具有补肺润燥，补虚，止咳，止血等功效，用来熬粥适宜肺虚久咳，肺结核 ， 肺痿咯血人群食用 。
具体做法：取猪肺一个，将猪肺管套在水龙头上，充满水后倒出，反复几次，便可冲洗干净，再将猪肺切块 ， 倒入锅中煮沸，浸出肺管中的污物，再冲洗一遍，放入锅中，加料酒和水煮至七成熟后捞出，切?。紫淳唬?0分钟，薏米洗净，泡片刻，在砂锅中加水煮沸，放入粳米，姜丝，猪肺等食材，煮沸后转小火煮20分钟，加薏米煮烂熟，加食盐，味精和葱调味即可 。
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