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临近霜降 ， 天气开始冷了起来 ， 最近几天已有了初冬的寒意 。 气候环境的变化最易让人生病 ， 因此这时候我们需要补充营养来增强身体的抵抗力 。
在饮食上 ， 我们应该少吃偏寒的食物 ， 多吃温补驱寒的食物 ， 为即将到来的冷空气做好准备 。
明日霜降 ， 以下这5样“天然驱寒药”要准备 ， 秋冬离不了 ， 每一样都重要 ， 平时合理搭配这些食物 ， 暖身暖胃驱散寒气 。
一、红薯
推荐做法【炸红薯片】
【霜降|明日霜降，5样“天然驱寒药”别忘准备，霜降离不了，都重要】
《食材明细》红薯、面粉、淀粉、鸡蛋、啤酒、淀粉、白糖
（1）首先准备面糊 ， 面盆中先倒入适量水 ， 加1勺糖打入一个鸡蛋搅匀 ， 然后分多次加1：1的面粉和淀粉 ， 搅成细腻的糊状 ， 再加两勺啤酒 ， 这样炸出来更酥脆
（2）接着准备2个红薯 ， 去皮切成薄片 ， 放入面糊盆中 ， 裹满面糊
（3）锅里倒宽油 ， 油温烧至五成热的时候下红薯片小火慢炸 ， 等定型后翻面 ， 炸至两面浅黄色先捞出来 ， 再次将油烧热复炸一遍
二、韭菜
【韭菜炒年糕】
《准备食材》年糕、鸡蛋、韭菜、葱、大蒜、盐、鸡精
（1）首先准备食材 ， 年糕切成薄片再改刀切成细条
（2）韭菜洗干净 ， 切成小段 ， 然后将葱切葱花 ， 大蒜拍碎剁成碎末
（3）然后调一下鱼香汁：两勺香醋 ， 两勺生抽 ， 一勺的蚝油 ， 一勺盐 ， 一勺白糖 ， 1勺玉米淀粉 ， 适量水混合搅匀备用
（4）3个鸡蛋打入碗中 ， 加少许盐搅成蛋花 ， 热锅凉油倒入鸡蛋炒熟 ， 盛入碗中备用
（5）再倒油 ， 先放葱和蒜炒出香味 ， 然后倒入年糕翻炒均匀 ， 表面煎至焦黄
（6）接着将韭菜和鸡蛋一起倒进来 ， 再倒入鱼香汁 ， 将韭菜炒熟就可以出锅了
三、羊肉
【洋葱孜然肉片】
《清单食材》羊肉、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、葱花、孜然粉
（1）首先将新鲜羊肉切成薄片 ， 如果不容易切薄 ， 可以提前放冰箱冻半个小时 ， 切好后用温水淘洗干净 ， 控干水分
（2）倒入碗里加一个鸡蛋清 ， 2克胡椒粉 ， 1勺鸡粉 ， 少许盐腌制半个小时
（3）腌好后加一点点淀粉 ， 一勺食用油搅拌均匀 ， 这样做出来的羊肉非常滑嫩
（4）一个洋葱去皮切成宽条装碗里备用
（5）锅里倒宽油 ， 把羊肉倒进去用筷子搅动 ， 待颜色完全变白时盛出来
（6）锅里再次倒油 ， 放葱花炒出香味 ， 然后倒入洋葱炒匀
（7）接下来把羊肉放进去炒2分钟 ， 最后放盐 ， 老抽调色 ， 撒满孜然粉炒匀出锅
四、黄豆
【黄豆玉米炖猪蹄】
《备食材》猪蹄、玉米、黄豆、大葱、香料
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