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黑米是一种既可以做药也可以做食材的大米 ， 属于糯米类，营养价值比较高，一般需要将黑米泡好后煮，那么黑米没有泡怎么煮烂？没泡过的黑米要煮多久？黑米没有泡怎么煮烂黑米如果没有泡的话，可以用以下方法煮黑米将其煮烂：
1.将黑米用清水淘洗2-3遍后，沥干水分 。
2.在锅中加入适量的清水，放入黑米，用大火煮 ， 边煮边搅拌 ， 防止黑米出现粘锅的情况，大约煮5-10分钟，黑米有些许膨胀后捞出黑米沥干水分 。
3.捞出的黑米放入锅中，按照1:3的比例加入水，盖上盖子小火熬1-2小时即可 。
没泡过的黑米要煮多久没泡过的黑米煮多久和使用的工具有一定的关系，大致可以分为普通锅、砂锅、高压锅三种，以下分别是煮黑米需要消耗的时间：
1.普通锅煮黑米大约需要的时间为1-2小时 。
2.砂锅煮黑米的时间会比较长一般需要2-3小时 。
3.高压锅煮黑米需要的时间是最少的，相对于其他两种来说也是比较快的，一般需要1-1.5小时 。
黑米煮熟了是硬的吗并不是 。
黑米煮熟了用手去摸是软软的，外观看起来比较膨胀，粒粒饱满，并不会出现硬的情况，如果黑米煮熟了是硬硬的 ， 有可能是煮的时候水加少了，也有可能是煮的时间不够导致黑米没有熟透 ， 一般建议煮黑米的时候按照1:3比例加入水量，煮的时间大约在1-2小时左右，如果是使用砂锅的话，可以适当延长煮黑米的时间 。
黑米饭一定要加大米吗不一定 。
黑米的外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，在煮黑米饭的时候加入大米是为了方便煮烂黑米，使米饭的口感比较糯，而煮黑米饭不加大米也是可以的，只是煮的时间会有所延长，大约在2-3小时 ， 没有煮烂的黑米饭一般不建议食用，因为没有煮烂的黑米饭不容易被胃酸和体内的消化酶所分解，食用过多会引起腹痛、腹胀等消化不良情况，对身体健康不利 。
黑米粥怎么煮才能粘稠黑米粥的煮法：
1.准备黑米50g、红豆50g、花生20g、红枣8-10粒、白糖适量 。
2.将黑米和红豆提前在清水中浸泡3小时以上 ， 红枣清洗干净，去核 。
3.在锅中放入黑米、红豆，加入3倍的水 ， 用大火煮开后 ， 放入花生和红枣，盖上盖子用小火熬1-2小时 。
【黑米没有泡怎么煮烂 没泡过的黑米要煮多久】 4.待粥成黏糊状态，红豆、黑米等软化后，加入适量白糖用勺子搅拌均匀即可 。
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