红豆 古代李时珍把红豆称作“心之谷” ， 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不再寒冷 。红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类 。
薏米 中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等 。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用 。薏米性微寒，与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了 。
糙米 糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量 。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌 。
燕麦 燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用 。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷 。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭 。
黑豆 黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。中医认为，其味甘、性平、无毒 。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。冬天养生吃黑豆可润肠补血、补肾防寒 。
红薯 冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情 。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此外，红薯中含有丰富的钾 ， 能有效防止高血压和预防中风 。用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效 。
芋头 除了富含钾、维生素C等多种营养素外，芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化 ， 有止泻的作用，同时又有膳食纤维的功能 ， 能润肠通便，防止便秘 。中医认为，芋头有益胃生津、补中益气等作用，很适合用来补虚 。
玉米 玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利 。玉米中含有大量的营养保健物质，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，而且还含有核黄素、维生素等营养物质 。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效 。
荞麦【冬天吃粗粮的好处 12款粗粮要多吃】 冬天吃荞麦面，可有效预防心脑血管疾病 。荞麦性凉味甘 ， 能健胃、消积、止汗 。现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用 。荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素 ， 此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用 。
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