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吃粗粮的好处，如今人们的生活越来越好了，吃的越越来越丰富 ， 但是一些传统的粗粮却逐渐被人们所淡忘 ， 而在这些五谷杂粮当中，却有着身体不可缺少的营养，因此在大鱼大肉之后不妨吃一些五谷杂粮 ， 这些食物不仅具有很好的养生功效 ， 还可排毒养颜滋阴补肾 。黑米：滋阴补肾【吃粗粮的好处 8种粗粮营养健康】 黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效 。此外 ， 还可以补益脾胃，益气活血 。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用 。
燕麦：降血脂血糖降血脂、血糖；富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外；此外，它还是减肥人士的最爱 ， 因为它的热量很低，却可以提供长久的饱腹感 。
小米：健脾和胃小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效 ， 还有一定的安神作用 。但它的氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，要搭配其他谷物 。
薏米：利尿美白低脂、低热量，含有丰富蛋白质和纤维素，易消化吸收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，还有美白消斑的作用 ， 是很受女性青睐的美容食品 。但薏米性寒，孕妇应避免食用 。
红米：补血益肠红米含有丰富的微量元素，尤其是铁质的含量非常丰富，因此具有补血的功效 。此外，它还可以健脾、补中、益肠胃，具有提高机体抗氧化能力的作用 。
黄豆：补铁治贫血富含蛋白质，是素食者和不想过多食用动物脂肪的食客的首选食品 。含铁量也非常丰富 ， 且易为人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃 。
荞麦：软化血管含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防便秘，降压、降脂、降糖 ， 还能软化血管，对于心血管具有保护作用 。
玉米：利尿降糖含有较多粗纤维，能帮助肠胃蠕动，热量也低，是减肥食谱中的最佳选项之一，对防止高血压、冠心病也有积极作用 。此外 ， 玉米还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用 。
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