文章插图
1、食材：南瓜400克 ， 糯米粉20克，清水50克，白糖20克，盐20克，冰糖50克 。
2、做法：（1）准备一个新鲜南瓜 ， 洗净之后去皮备用，放置时间过久，没什么水分的南瓜最好不要 。
（2）切成大小厚薄差不多的块状，这样可以避免有的南瓜熟烂了，有的还是生的 。然后入锅蒸熟即可，用一根筷子可以轻松穿过就是差不多熟了 。
（3）蒸熟后的南瓜放在一个干净的碗里面，用勺子将南瓜压碎，可以边按压边搅拌 。
（4）将适量糯米粉用凉水调开，搅拌均匀后备用，糯米粉的用量没有太大要求，因为煮这个跟做菜勾芡差不多，煮久一点也就会浓稠一点 。
（5）将南瓜糊倒入锅中大火煮10分钟左右 ， 一定使用不粘锅，后面会方便很多 。
（6）南瓜粥越煮会变的越浓稠，如果觉得太稠了可以加少量的水，要是太稀，可以再加点调好的糯米粉 。喜欢甜食的这时候可以加点糖了 。
【怎么做南瓜粥 南瓜粥的做法】（7）一碗非常细腻的南瓜粥就做好了，非常适合平时搭配早餐或者作为下午茶都是不错的选择 ， 喝一口软糯清甜，让人回味无穷 。
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