藕片制作的方法 做糖醋藕片的方法


藕片制作的方法 做糖醋藕片的方法

文章插图
1、食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉 。
【藕片制作的方法 做糖醋藕片的方法】2、制作步骤:藕洗净,切片,热水焯一下 。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒 。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡 。出锅 。
3、注意事项:藕也可以不焯 。焯藕的水可以喝 。注意不要炒糊 。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑 。芡汁勾得要薄一些 。

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