【白鲢鱼怎么做最好吃 白鲢鱼怎么做最好吃?】
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1、食材：小香葱适量，白鲢鱼适量，油适量，食盐适量 ， 鸡精适量，五香粉适量 。
2、把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块 。在洗净的白鲢鱼块上 ， 用菜刀各切了2条口 。
3、锅中放适量的油 ， 等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块 ， 慢慢的用油轻微的过一下油 。
4、上面翻身过油好了 ， 紧接着过油下面的面 。要用筷子勤翻动着，小心糊锅 。
5、准备适量的小香葱叶子洗净切成小段，备用 。
6、把过完油的白鲢鱼块，装盘撒入适量的食盐、五香粉、鸡精和其它自己喜欢吃的调料，进行上锅蒸，水开10分钟就熟了 。
7、在出锅的白鲢鱼块上撒入适量小香葱段 ， 就可享用了 。
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