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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 由于平常的工作和生活压力大 ， 很多人都难免会遇到睡眠质量差、睡觉不踏实和经常失眠的现象 。 这是身体在向我们发出警告 ， 我们的身体已经在超负荷运行了 ， 不仅心神劳累、气血两虚 ， 而且身体所必需的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质也不足以支撑我们身体状态 。 因此 ， 睡眠不好 ， 就是气血亏空、心神不宁和营养不良的表现 。 推荐大家这个时候 ， 除了需要及时补充营养 ， 多吃一些蛋白质丰富的五谷杂粮之外 ， 还应该多吃一些富含维生素、蛋白质、钙、磷、铁、锌和色氨酸助眠美食 ， 宁心安神助睡眠 ， 滋养血气身体棒 ， 越吃越健康 。 所以 ， 接下来 ， 我整理了八道适合大家睡眠不好的时候多吃的助眠美食 ， 道道宁心安神助睡眠 ， 滋养血气身体棒 。 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、番茄排骨煲
食材准备：番茄、土豆、洋葱、排骨、姜片、葱段 。
做法流程：
1.排骨剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后冷水下锅焯水 ， 接着加入料酒、姜片和葱段去腥 ， 煮开以后 ， 撇去浮沫 ， 再捞出沥干水分备用 。
2.土豆去皮 ， 然后和番茄、洋葱一起清洗干净 ， 再将土豆和番茄切成小块备用 ， 洋葱切成小块准备好 。
3.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入番茄大火翻炒 ， 炒出番茄汁后 ， 再加入排骨一起翻炒均匀 ， 接着加入适量的生抽、蚝油、番茄酱、白糖、食盐和黑胡椒碎调味提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 。
4.接着加入适量的清水 ， 然后盖盖焖煮三十分钟 ， 再加入土豆、洋葱和剩余的番茄 ， 继续炖煮十分钟左右 ， 即可收汁出锅 。
二、番茄毛豆肉末
食材准备：牛肉、番茄、毛豆、蒜末、黑胡椒碎 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后剁成肉末 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的生抽、淀粉、黑胡椒碎和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净毛豆和番茄 ， 然后把番茄切成小块 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉末煸炒 ， 煸炒至牛肉末变色后 ， 盛出备用 。
3.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入番茄大火翻炒 ， 炒出番茄汁后 ， 加入炒好的牛肉末 ， 淋入适量的生抽、蚝油、番茄酱和小半碗清水一起焖煮 。
4.焖煮三分钟左右后 ， 淋入少量的淀粉水勾芡 ， 煮至汤汁浓稠 ， 即可出锅开吃 。
三、豆苗炒牛肉
食材准备：牛肉、蒜末、黑胡椒碎、蒜末 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成小条 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒碎和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净绿豆苗 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好牛肉煸炒 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 接着另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 再倒入豆苗大火翻炒 ， 然后加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至豆苗断生 。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀 ， 然后加入少许的鸡精提鲜 ， 接着继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
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