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重阳节就要到来了 ， 重阳节 ， 又称登高节 ， 老年节 ， 是我们的传统节日 ， 重阳节在每年的农历九月初九 ， 古人认为九九重阳是个吉祥的日子 。 重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗 。 从古传承至今 ， 又增添了敬老的主题 。 在重阳节各地的风俗习惯各有不同 ， 在10月23日重阳节到来之时 ， 不管大人还是孩子 ， 牢记“4吃2做”全家都安康！
重阳节4吃：
一：吃饺子
在北方 ， 只要是节日都会吃饺子 ， 饺子的寓意就是吉祥幸福！重阳节到来之际饺子是少不了的传统美味 ， 记得吃！
推荐：牛肉洋葱饺子
牛肉洋葱饺子的做法：材料：面粉500克 ， 牛肉500克 ， 洋葱半个 ， 大葱半棵 ， 姜末少许 ， 盐少许 ， 生抽少许 ， 花生油少许 。
1 ， 把葱姜用水浸泡 ， 葱姜水分次倒入牛肉馅中 ， 用筷子搅打上劲 ， 把切好的洋葱和大葱放入牛肉馅中 ， 充分搅拌均匀 ， 这样饺子馅就做好了 。
2 ， 面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团 ， 静置10分钟以上 ， 揉匀揉光 ， 搓成长条 ， 揪成小剂子 ， 擀成饺子皮 。
3 ， 拿一个饺子皮放上馅料 ， 折叠后双手捏紧 ， 饺子就包好了 ， 锅里放入清水烧开 ， 煮上饺子充分熟透后 ， 用漏勺捞出饺子即成 。
二：吃羊肉
在重阳节很多地方都有吃羊肉的习俗 ， 羊肉中的“羊”与“阳”谐音 ， 代表的就是健康长寿 。 羊肉在这个季节也是很适合的一种食材 ， 重阳节记得吃 。
推荐：全羊汤
全羊汤的做法：材料：羊头肉 ， 羊肝 ， 羊肺 ， 羊肠 ， 羊肚 ， 养血 ， 羊原汤 ， 香菜 ， 葱 ， 盐 ， 胡椒粉 。
1 ， 所有熟羊杂备用 ， 羊血切条 ， 把羊原汤 ， 就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅 ， 加葱姜倒入羊杂烧开 。
2 ， 再倒入羊血 ， 小火微炖约10分钟 ， 把味道炖出来 ， 然后加入盐 ， 胡椒粉 ， 葱末 ， 香菜末调味即可 。
三：吃桂花糕
桂花糕的做法：食材：糯米粉适量 ， 红豆少许 ， 果干少许 ， 桂花少许 。
1 ， 糯米粉加水搅打成面糊 ， 加入煮熟的红豆和各种果干搅拌均匀 ， 倒入方形模具中 ， 放到锅里大火蒸制大约30分钟 。
2 ， 拿出米糕放凉 ， 切块 ， 撒上少许桂花 ， 淋上一点桂花蜜 ， 直接上桌即成 。
四：吃莲子
重阳节正值深秋季节 ， 也正是吃莲子的季节 ， 莲子在表达是福气 ， 在重阳节吃莲子不但寓意好 ， 而且营养又滋润 。
推荐：莲子银耳羹
莲子银耳羹的做法：食材：银耳1朵 ， 莲子适量 ， 枸杞几粒 ， 冰糖少许 。
1 ， 莲子浸泡开 ， 银耳浸泡开 ， 撕成小朵洗净备用 ， 把压力锅中放入清水 ， 放上莲子和银耳 ， 选择汤羹 ， 等待即可 。
2 ， 做好的银耳莲子羹打开锅盖 ， 放入少许冰糖和枸杞 ， 冰糖融化即可 ， 这样做的银耳羹浓稠好喝 ， 易吸收 。
重阳节做2件事：
一：登高望远
在重阳节登高望远是我们传统的习俗 ， 秋高气爽 ， 登高山看红叶 ， 欣赏秋天独有的美丽景色 ， 感受大自然的壮观和神奇 ， 登高望远也寓意着远离疾病 ， 健康长寿 ， 重阳节一定记得做！
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