文章插图
1、热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖 ， 小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀 。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖 。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦 。
2、一直小火慢慢的炒 ， 直到把白糖炒化，炒至焦糖色 ， 开始冒泡泡了 ， 茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开 。
3、加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深 。
【做奶茶方法 这样做的奶茶最正宗】4、小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出 。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口 ， 飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了 。
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