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莲子粥是一道常见的汉族药膳 。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾 。莲子粥可以每天吃吗可以天天吃，莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效 。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。
吃莲子粥有什么好处1、养神安心，清理肠胃，有助于睡眠 。
2、补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠 。
3、适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症 。
莲子粥的做法1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上 。
【莲子粥可以每天吃吗 吃莲子粥有什么好处】 2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出 。
3、将木耳放入水中泡软 ， 再切成丝 。
4、锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分 。
5、热粥中放入莲子和木耳就可以了 。
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