文章插图
1、土馕是一种烤制的面饼，中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食 。
【土馕是什么东西 土馕是啥】2、馕：馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一 ， 已有两千多年的历史 。
3、在新疆 ， 无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕 。“馕” ， 是维吾尔语，意思就是烤面饼 。据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国 。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕” 。
4、馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似 。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用土馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成 。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕 。
推荐阅读
- 猪脚圈和猪蹄的区别是什么 猪脚圈和猪蹄的区别介绍
- 白果鸭肉 白果鸭脯是什么
- 大烩菜一般都有什么菜 大烩菜是什么菜
- 白色沙拉酱是什么做的 白色沙拉酱做法
- 白芽奇兰是什么茶 白芽奇兰茶属于什么茶
- 卷卷果酪乳 卷果是什么
- 市盈率是什么意思
- 炒鸭血的做法 炒鸭血的做法是什么
- 笋尖的做法 笋尖的做法是什么
- 吃洋葱有什么好处 洋葱的功效是什么