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【红根菜汤怎么做 红根菜汤做法介绍】1、准备材料：牛肉150g 洋葱一个、胡萝卜根、芹菜1根、红根菜100克、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量 。
2、把牛肉冲洗干净，擦干水 。
3、将牛肉放入热油双面煎黄，加入2升水大火烧开 。
4、然后将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切块或丝，另起锅少放一点油炒一下，再一起放入煮牛肉的水中 ， 转小火炖1小时 。
5、最后把红根菜洗净切段 ， 放入煮好的牛肉汤中 。把牛肉捞出，切成小块重新放入锅中，小火炖约30分钟 。放入、黑胡椒粉、盐、关火盖盖闷一分钟即可食用 。
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