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1、武夷岩茶属于乌龙茶 ， 半发酵茶，所谓武夷岩茶指的是武夷山规定范围内 ， 采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，因此，武夷岩茶只是乌龙茶的一个细分品种 ， 其茶具有显著的岩骨花香 ， 且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足 。
【武夷山岩茶属于什么茶 武夷山岩茶品牌十大排名】2、在我国岩茶的国家标准中，岩茶可分为5大类：分别是大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种 。
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