文章插图
1、鱼肉虾仁水饺食材：龙利鱼柳，虾仁，大葱，生姜，生抽，盐 ， 面粉，温水，料酒鱼柳剁成泥，虾仁切碎，想吃虾的感觉的可以切稍大点，葱姜切成末，放盐、料酒和生抽用筷子按一个方向绞成鱼胶泥 。面粉中放半勺盐（饺子皮更劲道），和成柔软的面团，用保鲜膜包好放旁边赢面 ， 面可以在做饺子馅之前和好，这样饺子馅拌好后就可以包了，煮饺子的时候，放点盐和葱叶，可以防止饺子黏连，鱼和虾都非常易熟 ， 最多2分钟就好了 。
【鱼肉饺子馅做法大全 怎么做鱼肉饺子馅】2、黄花鱼水饺食材：黄花鱼水饺 ， 肥猪肉，韭菜，鸡蛋，面粉，南瓜，食盐，鸡精 ， 花椒，香油，植物油 ， 生抽黄花鱼洗净，鱼肉小心剔好，剁成鱼茸 ， 花椒用清水提前泡水，越久越入味 。过滤掉花椒 。鱼肉里加肉馅 。筷子同方向搅拌，边搅拌边分次加花椒水 。葱姜切末，葱姜加入馅料里 ， 倒入生抽，香油和少许植物油 。加入盐和鸡精，鸡精少许调味 。韭菜洗净控水，加入切好的韭菜，拌匀备用 。拌好的馅料覆盖保鲜膜入味二十分钟 。可加一个南瓜
3、胡萝卜鱼肉三鲜馅饺子食材：鱼肉 ， 胡萝卜，西葫芦，杏鲍菇，盐，耗油，胡椒粉，十三香，白糖，色拉油，香油 ， 生姜将鱼肉剁成鱼糜 。将胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇擦细丝 。将三丝与鱼糜加入生姜混合再次剁泥 。加入盐、蚝油、胡椒粉、十三香等调味 。将甜豌豆煮熟后放入调好的鱼肉馅中 。最后后，加入色拉油和香油搅拌 。将饺子包好 。水烧开后将饺子入锅 ， 点三次凉水 ， 充分煮开之后出锅 。
推荐阅读
- 自己做饺子皮怎么和面 做饺子皮怎么和面
- 汤圆馅有哪些种类 汤圆馅有哪些
- 饺子酱香型馅如何做 饺子酱香型馅做法
- 豆包红豆馅怎么做 蒸豆包红小豆馅做法
- 槐花饺子素馅怎么做好吃 荤素槐花饺子
- |买鱼时，别傻傻地让商家挑，要牢记这4点，鱼肉鲜嫩又好吃
- 做肉馅方法 如何做肉馅
- 苦瓜和鱼肉能一起吃吗 苦瓜和鱼能不能一起吃
- 韭菜花鱼丸 韭菜鱼肉丸子的做法
- 荠菜冬笋汤 荠菜冬笋饺子馅怎么做好吃