文章插图
1、准备材料：排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把、香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、彩椒一个、葱姜蒜适量、咸盐一勺、黑胡椒一勺、料酒两勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖10克、鸡精一勺、香油一勺、老抽一大勺
2、准备主要的材料：排骨，鸡蛋 。
3、排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟 。
4、鸡蛋打碎 ， 加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀备用 。
5、把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。
6、开小火 ， 开始炸至金黄出锅备用 。
7、葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳 ， 陈皮，桂皮，香叶 ， 都准备好 ， 一把冰糖
【正宗焖排骨方法 正宗焖排骨的做法介绍】8、锅内加少许水，放入所有的配料 ， 加入老抽，咸盐，鸡精 ， 耗油，料酒，开小火放入炸好的肉 ， 开小火开始焖,焖十五分钟以后，加入一勺白酒和香油，再焖5分钟，关火就可以了 。
推荐阅读
- 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨的做法视频
- 酱香土豆罐焖鸡 酱香土豆罐焖鸡的做法
- 红烧羊肉最忌四种调料 红焖羊肉煲
- 怎么做排骨好吃 做排骨的方法
- 蒸红烧肉的做法 最正宗的做法 蒸红烧肉的做法
- 冬菇排骨汤教程 如何做冬菇排骨汤
- 蒸蒜蓉排骨的做法大全 广式蒜蓉蒸排骨的做法
- 干锅排骨家常做法的做法 干锅排骨怎么做
- 红烧狮子头正宗做法分享 红烧狮子头怎么做
- 酸菜焖鱼块教程 如何做酸菜焖鱼块