【羊肚菌怎么做好吃又简单 有什么做这个的步骤】
文章插图
1、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净 。
2、带皮五花肉洗净后切成六分见方的块,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀 。
3、油锅烧至五成热,放入五花肉炸至金黄色,捞起,锅内留油,加羊肚菌煸炒 。再加入味精、酱油烧一会儿,加入肉汤煮沸,投入五花肉移至文火烧约20分钟 , 加入味精、胡椒粉、豌豆苗,起锅后淋上麻油即成 。
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