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【剁椒萝卜干的价格 萝卜干多少钱】
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营养特点萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质 。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名 。
保健特点能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效 。科学家还发现它含胆碱物质 ， 有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收 ， 又能把致癌的亚硝胺分解掉 。
食用特点如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等 。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴 。可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡 ， 加上白糖、醋等更是上等冷盘 。
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