文章插图
1、原料：胡萝卜、黑麦面粉、白面粉、虾皮、鸡蛋、花生油、盐、十三香 。
2、胡萝卜去皮切丝 。
3、虾皮用水冲洗2遍，直接放炒锅里中小火煸干水份 。
4、水份炒干后放入1勺油煸香 。
5、把煸香的虾皮，胡萝卜 ， 鸡蛋，盐 ， 十三香放盆里 。
6、加水搅拌均匀 。
7、放入面粉 。
8、调匀 。
9、平底锅放油烧热，舀入1勺面糊用锅铲摊开成薄饼 。
【胡萝卜虾皮黑麦饼的做法】10、表面凝固后翻面 。煎2面金黄即可 。
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