文章插图
1、蒜和洋葱切碎碎的 。
2、虾米用温水泡一会儿，切碎 。
【虾米干面酱怎么做 干虾米面条的做法】3、把辣椒切碎碎的 。
4、加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿 。
5、再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎 。
6、不停的搅动 。
7、搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖 。
8、基本上成形了，不过还要炒，用小火，翻炒个十来分钟左右 。
9、做好了 ， 放在碗里面凉干，再入玻璃瓶 ， 放入冰箱 。
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