文章插图
1、鲷鱼1片 ， 金针菇适量，粉丝适量 ， 蛋清适量，葱适量 ， 蒜适量，姜适量，料酒适量，干辣椒适量，白胡椒适量，盐适量 。
2、鲷鱼切片 。
3、放入一个蛋清，抓匀 。
4、然后继续加料酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜、香油及适量的盐，腌制半小时 。
5、粉丝、金针菇焯水沥干 。
6、热锅热油 ， 放入一勺豆瓣酱，加入辣椒煸炒出香味 。
7、按需加水，我是做个人的晚餐，只加了适量的水 。如果做家庭汤菜的话，可以多加水 。
8、放入粉丝和金针菇 。
9、加入鱼片，盖上锅盖，大火煮开 。
【鲷鱼怎么做好吃 鲷鱼怎么做好吃又简单】10、鱼片变色即可关火 。出锅，装盘 。
推荐阅读
- 尖椒土豆丝怎么炒好吃 尖椒土豆丝怎么炒好吃又简单
- 阳澄湖大闸蟹怎么做好吃 大闸蟹怎么做好吃又简单视频
- 虎皮辣子怎么做最好吃的 虎皮辣子怎么做最好吃
- 鸡腿怎么炖好吃又简单易学 鸡腿怎么炖好吃又简单易学视频
- 调芹菜凉菜怎么做好吃 调芹菜的做法凉拌
- 大白萝卜怎么做好吃 白萝卜怎么腌制好吃又脆
- 巴沙鱼8种最佳吃法 冻巴沙鱼片怎么做好吃
- 虾仁怎么做才好吃 虾仁怎么做才好吃又简单
- 怎样腌辣椒又脆又好吃不烂 辣椒末怎么做好吃
- 芥菜丝怎么拌好吃窍门 芥菜丝怎么拌好吃窍门图片