文章插图
1、将红辣椒洗净，淋干水份 。一头蒜扒好备用 。
2、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头 。辣椒籽也不用去掉 。
3、将蒜切末与辣椒混合抓匀 。将梨先切片再切末 。
4、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起 ， 搭上盐和酒，搅拌均匀 。装入罐中 。完成，放到冰箱里，约一个月可以吃 ， 腌的时间越长越好吃 。
【怎样腌辣椒又脆又好吃不烂 辣椒末怎么做好吃】5、辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果 。
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