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1、鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量 。
2、鸡腿洗净,处理一下 。
3、放入锅中 , 加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟 。
4、鸡腿捞出,清洗去浮沫;
5、锅中放油 , 将鸡腿煎至金黄;
【鸡腿怎么炖好吃又简单易学 鸡腿怎么炖好吃又简单易学视频】6、再加葱姜,花椒、八角、香叶、生抽、老抽,炒至上色;
7、再加清水、盐、冰糖、五香粉 , 炖半小时 。
8、煮好,出锅 , 美味的炖鸡腿就做好了 。
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