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1、首先准备和面，盆中放入面粉 ， 加入温水，放入少许食用盐 。
【千层酥油饼的做法 千层酥油饼的做法简介】2、活好面后，用保鲜膜在外面封?。?醒面30分钟 。
3、醒面的时候我们可以制作千层酥油饼中需要的酥油 ， 锅中放油，油要多一点，放入葱段，炸到葱花微微褐色，炸干后捞出，把炸好的油倒入小碗中 ， 加入少许盐、少许干面粉，搅拌均匀备用 。
4、醒好面后 ， 把面团切成小块 。
5、然后把小面团擀成饼状 ， 刷上一层制作好的酥油 ， 然后把面饼对折，用刀利成条状，用手措成长条状，盘成饼状 。
6、准备平底锅 ， 锅中倒油，油温7成热放入饼，开始煎炸 。
7、炸至两面金黄酥脆即可 ， 千层酥油饼就做好了 。
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