【肉丝面的家常做法 肉丝面的家常做法大全】
文章插图
1、食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜 。
2、做法：
（1）先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝 ， 小葱切葱花 。
（2）锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻炒2分钟，再依次放入姜丝、青椒丝、榨菜翻炒均匀，加少许鸡精、盐、生抽调味就好了，最后装入碗里备用 。
（3）起锅烧开水，下入干面条煮3分钟，加适量盐、鸡精调味，再放入小白菜煮至断生就好了 。
（4）把面条和小白菜装入碗里，再放入炒好的肉丝，最后撒上葱花就可以吃了 。
推荐阅读
- 毛豆米炒肉丝怎么做 毛豆米炒肉丝怎么做的
- 红酱牛肉丸意面的做法视频 红酱牛肉丸意面的做法
- 如何做牛肉面才香 牛肉面的做法
- 螃蟹汤的家常做法 螃蟹汤怎么做
- 香菇时蔬炒牛肉怎么做 香菇炒牛肉的家常做法
- 冬瓜做法大全家常炒菜 制作炒冬瓜的方法
- 泥鳅面的的正宗做法 鲜泥鳅面嘎嘎怎么做
- 菠菜蘑菇汤做法 家常 菠菜蘑菇奶油浓汤怎么做
- 家常炒蘑菇的做法 家常炒蘑菇的做法介绍
- 家常豆腐怎么烧好吃 家常豆腐怎么烧