冰糖|电饭锅猪蹄
【 冰糖|电饭锅猪蹄】
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By 花房An
用料
- 猪脚 500g
- 生姜 适量
- 八角 1个
- 料酒 1勺
- 冰糖 2勺
- 生抽 3勺
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1、猪蹄切块后加姜片焯水后在刮一下猪毛
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2、把猪蹄洗净后放入调酱料（蒜瓣、姜片、料酒、两勺生抽、一勺老抽），浸泡腌制大概半个小时。
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3、八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净后放入纱布包内封口，做成香料包。
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4、电饭锅内放入猪蹄、香料包、三四粒冰糖，注入清水盖掉猪蹄，关盖焖煮2个小时左右即可。
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