文章插图
1、准备食材
主料：鲜猪爪 。
辅料：话梅、黄豆 。
调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 。
2、将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨 ， 用凉水浸泡待用 。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出 。
3、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好 。
4、坐锅点火 ， 放清水，猪爪、葱段、姜块 。
5、待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟 。
【酸甜猪手 酸甜猪手怎样做】6、加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅 。
推荐阅读
- 牛肉面的牛肉怎样做 牛肉面的牛肉怎么做好吃
- 手剥笋怎样做好吃 手剥笋怎么做好吃
- 四季桔怎样腌制视频 四季桔怎样腌制
- 怎样炒鸭杂碎 炒鸭杂碎教程
- 怎么用白萝卜做汤 怎样做白萝卜汤好喝窍门
- 芹菜鱼头汤如何做 芹菜鱼头汤怎样做
- 毛豆烧肉如何做 毛豆烧肉怎样做
- 紫甘蓝怎样做好吃有几种做法 紫甘蓝菜怎么做好吃
- 黑鱼怎么红烧好吃 黑鱼怎样红烧好吃
- 鲜炒杂蔬如何做 鲜炒杂蔬怎样做