文章插图
【牛蹄筋炖烂技巧 如何制作牛蹄筋】1、将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量) , 用纱布包裹好放入锅中同煮 , 牛蹄筋则会很快煮熟和煮烂 , 又不致影响牛肉的鲜香味 。
2、正常的程序炖好后,马上盛到密封性好的保温筒内,半个小时后就会比较烂了 。在家炖牛肉的时候就是这样做的 , 通常料放齐了以后炖15分钟,在放保温筒里1个小时就很烂了 。
推荐阅读
- 酱牛肉汤窍门 做牛肉汤的方法
- 青椒炖牛柳 青椒牛柳怎么烧好吃窍门
- 红烧牛肉的方法 红烧牛肉的做法步骤
- 家里做牛肉方法 家里做牛肉方法是什么
- 西红柿牛肉汤怎么做 西红柿牛肉汤怎么做好喝
- 胡萝卜牛腩饭
- 怎么做红烧牛蛙 制作红烧牛蛙的方法
- 芥菜牛肉肠 芥菜牛肉怎么做
- 带筋牦牛肉如何做 带筋牦牛肉怎么做好吃
- 咖喱牛腩豆腐怎么做 咖喱牛腩豆腐