文章插图
1、主要食材：松花皮蛋3只 ， 青红辣椒各一个，猪瘦肉少许 。辅料：蒜、麻油调 料料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精各适量 。
2、松花皮蛋去皮后切瓣，蒜切末；
【皮蛋炒辣椒肉末 肉末双椒烩皮蛋】3、猪瘦肉切末后 ， 调入料酒，老抽拌匀后稍腌 。青红椒切?。?蒜切末；
4、锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用；
5、用余油，再次加热后下蒜末炒香，倒入青红椒丁翻炒；
6、下切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖 ， 鸡精调味；
7、淋上少许麻油 ， 起锅即可 。
推荐阅读
- 腊肉焖丝瓜 腊肉和丝瓜能一起炒吗
- 粤菜小炒做法 粤菜小炒做法视频
- 鲜炒杂蔬怎么做 鲜炒杂蔬做法介绍
- 怎么炒方便面 制作炒方便面的方法
- 芦笋炒虾仁怎么炒好吃 芦笋炒虾仁怎么做好吃
- 虾仁黑米炒饭怎么做 虾仁黑米炒饭
- 沙茶酱肉末炒空心菜 沙茶酱炒瘦肉
- 杂蔬炒熏肠 炒熏肠的做法
- 素炒什锦怎么做 素炒什锦的做法
- 爆炒红肠怎么做 爆炒红肠的做法