文章插图
1、主料：豆腐一块半 ， 蘑菇半两 ， 兰片、油菜、胡萝卜、虾干各少许 。
2、佐料：葱、姜末、花椒水、味素、淀粉各少许 。
3、豆腐切成排骨块用开水烫一下；
4、把玉兰片、胡萝卜切成小片，油菜切成小段 ， 蘑菇、虾干切成?。?
【罗汉豆腐 罗汉豆腐饭店卖多少钱一盘】5、锅内放油、油热后用葱、姜末炸锅 ， 添上半勺汤，加上花椒水、味素、兰征、胡萝卜 ， 烧开后把豆腐入锅，炖约二三分钟放味素 ， 用淀粉勾汁即成 。
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