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【双椒虾仁如何做 双椒炒虾仁做法】1、食材：虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克 。
2、先把虾仁洗净 ， 里面加点盐，生抽，淀粉，料酒腌制一下 。
3、再把生姜 ， 蒜，辣椒切丁备用 。
4、起锅，锅里放油把腌制好的虾仁放进去快速划散 ， 翻炒变色，盛起待用 。
5、把锅洗净，里面加少许油把生姜，蒜放进去煸炒出香味 。
6、把辣椒丁倒进去翻炒断生 。
7、把刚才炒好的虾仁，一起倒进来翻炒 ， 起锅前，加入少许盐 ， 生抽 ， 糖调味即可 。
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