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罗汉果性味甘凉，归肺、大肠经 。有清肺利咽，化痰止咳 ， 润肠通便等功效 。主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等 。罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，那么这罗汉果要怎么吃呢？药用法入药煎服，9-15克，打碎后用水煎服或者用开水泡服 。
罗汉果茶配方：罗汉果1个 。
做法：罗汉果捣碎后，用开水冲泡代茶饮 。
功效：清肺利咽、润肠通便 。适用于肠燥便秘、咽喉肿痛、暑热烦渴等症 。
罗汉果蒸贝母配方：罗汉果1个，川贝母粉10克 ， 蜂蜜适量 。
做法：将罗汉果捣碎后，加入适量清水、蜂蜜和川贝母粉，隔水蒸熟，分2次服用 。每日1剂 。
功效：清热化痰、润肺止咳 。最宜于肺结核、百日咳、痰火咳嗽等症 。
【罗汉果的食用方法】
罗汉果胖大海饮配料：罗汉果10克，胖大海5克，甘草3克 。
做法：将罗汉果切碎后，与胖大海和甘草一起冲入沸水，浸泡15分钟后代茶饮 。
功效：清热利咽、生津止渴 。可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症 。
罗汉果炖猪肺配料：罗汉果2个，猪肺300克 。
做法：罗汉果洗净打碎 ， 与猪肺一起倒入锅中，加入清水、葱、姜；大火烧开后改用小火炖40分钟，放入盐、鸡精即可 。
功效：养阴润肺 。
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